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meat lover course 始動!!

肉ブーム到来して 熟成や赤身肉やTボーン等々 色々な流行がありますよね レストロリンは17年ずっと肉に特化してきました これからも...

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梅雨鹿

鹿に名前をつけましょう 春鹿、田植鹿、梅雨鹿、夏鹿、発情中鹿、秋鹿、稲刈り鹿、冬鹿。 僕が一番好きなのは夏鹿の雄です 今回は梅雨鹿...

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Happy Wedding

先日、小さな結婚披露宴がありました ひっそり身内だけの食事会は 素敵なテーブル装花でゴージャスな雰囲気 僕まで幸せのおすそ分け頂き...

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新潟山古志産闘牛入荷致しました

マニア向けの肉 新潟山古志産闘牛フィレ入荷致しました 小杉号12才。 何らかの故障により屠蓄され僕の元にやってきたんだと思います。...

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淡路島から直接届く天然魚

17年前から淡路島の天然魚や蛸、貝類を使っています それも神戸修業時代から瀬戸内の天然魚しか触ったことが無く 信州に戻り店を立ち上...

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工芸の五月 2019

松本市に移住して7年が過ぎました 工芸の五月 クラフトフェア も7回目のイベントです 毎回、全国から集まる作家さんやそれを求め全国...

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いよいよ無彩庵池田登場。

3月1日2日の2日間。 軽井沢の名店 『無彩庵池田』が 何とレストロリンをジャックします 3月1日のディナー若干空席あり 3月2日...

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