今年はバレンタインの特別メニューを企画しました

通常の5250円（お一人様）のコース料理を

バレンタインメニューとして4200円（お一人様）

のコース料理を2月12日（日）13日（月）14日（火）

の３日間限定でお出し致します

グラススパークリングやノンアルコールカクテル

チョコレートのデザート等

いつもとは違うお料理で皆様のお越しをお待ちしております

お席に限りがございますので御予約はお早めに！　

水産の町　女川町は2011年3月11日東日本大震災の

大津波で壊滅的な被害を受けました。

復興までは途方も無く時間がかかると思われる状況に

ありながら女川町では少しでも前に進もうと希望に満ちた

光が灯り始めています。

そこで生まれた「木のサカナ」"onagawa fishi"

には明るい未来の願いがこめられています。

一つひとつ手作りによって仕上げられたこの"onagawa fishi"

を今差し出した支援の手でギュッと握りしめてみてください

被災者の「自立・復興のきっかけつくり」

そして購入者（支援者）の「支援への実感」が

この「小さな復興プロジェクト」のテーマです

"onagawa fishi"の代金（制作費）は女川町で製作している

方へ直接届けられます。そしてご購入頂いた方には

支援の証として"onagawa fishi"がお手元に残ります

（問い合わせ）

「小さな復興プロジェクト」

宮城県仙台市青葉区台原3-38-1-104

?022-344-6285（Y.M.O内）

mail　small-rebuild@live.jp

HP　http://ameblo.jp/small-rebuild-project/

(製作場所）

宮城県牡鹿郡女川町浦宿浜字浦宿81-75（倉庫）

"onagawa fishi"に同封されているメッセージを転記しました

RestroRinでも限定10個販売しております

継続して支援を行っている友人の小松君からの紹介です

野山を駆け巡り大きく育った本州鹿

またの名を日本鹿

毎週鹿１頭　野鳥20羽くらい

お店にやってきます

それらを長野県下のレストラン、居酒屋さん

カフェなどの友達と分け合います

神戸の「アノニム」さんや県外のレストランへも旅立ちます

高級素材という概念を払拭できたらいいなぁと思います

時期になれば近所の猟師さんからおすそ分けしていただく様な

ものがジビエであり、そんなに珍重するものでもない

命を頂きそれを美味しく調理することを職とする僕は

感謝し無駄なく使い切り、美味しくお客様に召し上がって頂けるよう

これからも努力しなければいけません

決して気持ちの良い写真ではありませんが

牛でも豚でも鶏でも同じことを誰かが行い

スーパーでパッキングされている

こうして命頂いている事を

子供達にも教えなければいけないですよね

と僕は思います