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オーナーシェフのブログ

狩猟生活

11月15日 いよいよ狩猟解禁です 2月15日の終猟まで ほぼ毎日日の出と共に山に行き ジビエを捕獲する生活が始まります 捕獲出来...

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ANONYME and RESTRORIN

10月22日の 神戸のアノニムさんとレストロリンの コラボディナーは満席となりました ありがとうございます レストロリンのREST...

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台風19号

昨夜 台風19号は 多大な被害を日本中に残し 去っていきました 松本市は河川決壊は無かったようですが 僕の実家のある上田市、東御市...

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今夜も・・・

台風接近中の最中 ご来店頂きありがとうございました 松本は現在雨も穏やかになりました 故郷の上田市は千曲川が氾濫したとのニュースを...

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10月12日。

明日10月12日 台風が来ますが ひっそりと営業しております 週末なのでモンサンミッシェル産ムール貝 和牛、仔羊など様々な 素材ご...

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実りの秋、すぐ冬来る

秋は色々美味しいもの 盛り沢山 あれもこれも 食べたいなぁ 新米も美味しいし 山のキノコも美味しい カリフラワーやナス、かぼちゃ・...

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10月6日松本マラソン

10月6日は 松本マラソンです がお休み頂きます マラソンに出場する訳ではないのですが 出場される方は頑張ってください!! レスト...

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