雉（きじ雄）

2019.12.03Blog

今季は雉が

結構捕れてます

雉は優しくて芳醇な香り

美味しい和製な感じのジビエです

雉ガラを煮出してクリームとバターで仕上げます

あっさりした雉肉に絡まり

食べやすい野鳥料理です

是非お試しください

満席の日が増えています

ありがとうございます

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