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長者原の旨い鹿

最近人気番組

「グランメゾン東京」

料理人もなるほどの納得の

素晴らしいシェフ達の監修

素材のこだわりも凄いですね

静岡の罠師「片桐邦夫氏」も

名を変えて出てましたね

素晴らしい捕獲方法、処理方法

なかなか真似は出来ない凄腕な猟師さんです

でも、

でも、

僕のお世話になっている長者原の猟師さんも

凄いんですよ!!

食べたらわかります。

肉質、血抜き、衛生面

完璧です

腿の中の血管を見れば一目瞭然

そんな極上な鹿

あります。

 

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