18

２００３．３．１２

レストロリンは生まれました

偉そうにしていた当時の僕を

嫌っていた方も多いかと思います

この場を借りて

あの時は生意気言って申し訳ございませんでした

当時33歳だった僕は根拠もない自信に満ち

危うく道を踏み外す所でした

でも肉を焼くことが大好きで

夢中で過ごした毎日は少しづつ積み重なり

色んな覚醒を起こし、失敗が自身を成長させ

今では自らハントした肉まで提供するようになったのも

沢山の方に出会い、色々な事を感じさせて頂いて来たからだと思います

ありがとうございます

肉焼きが趣味で

それが仕事で

今まで続けて来れたのは

沢山のお客様、家族、スタッフの支えがあったからだと

今は心から思えます

今日で18歳になったレストロリン

まだまだ子供

成人を先ずは目標に

これからも頑張ります

イヤ、楽しみます

LOVE &PASSION

素敵なお花ありがとう