ブレない
デザートのセクションを１年間しかしていない 僕にとってその１年前は あまり記憶が無いほど 毎日が目が回るほど忙しく ひとつづつ理解...
BLOG
2021年 8月
TO GO プリン！
テイクアウトを 色々考えている中で 第一弾 THEシナモンロール 現在休止中 第二弾 クレームキャラメル（プリン）絶賛販売中 第三...
ゲリラ弁当
時短営業や コロナ感染拡大 色々な事が重なり 静かな毎日ですが 少しでも楽しく 僕が出来る範囲で やれる事ないかな？ 先ずは １．...
冬の話ですが・・・
自分で仕留めた 獲物を 自分で捌き、料理して 食う 最高だなぁ… 雉食べたいなぁ 今年は山鳥獲りたいなぁ 完全に 現実逃避 時短要...
牛
牛肉が 一番癖があると 僕は思います その癖は みんな好きな癖だから 美味しいという事になる 僕も牛肉 好きです 時短営業が始まり...
モンサンミッシェル産ムール貝
ちょっと遅れましたが フランスモンサンミッシェル産ムール貝 金、土、日限定で お出ししております。 是非～！
猟場視察
狩猟解禁の１１月１５日まで あと３か月 たまたま用事で猟場付近に 行ったので ついでに視察 去年は工事中だった河も また草が生え良...
お久しぶりです。
長らくバケーションを頂き 心身ともにパワーアップして 帰ってまいりました 体重も若干増加し 新メニューも登場致します 今夜からオー...