満席ありがとうございます
キャンセルが続く中 2月29日は 肉の日だからか？ 満席になりました ありがとうございます コロナの影響がいつまでなのか？ わかり...
BLOG
2020年 2月
お知らせとお詫び
無彩庵池田がジャックする コロナウイルスの影響で 3月7・8・9日の三日間の予定でしたが 3月7・8日の二日間になりました ランチ...
レストロリンがジャックされる！！！
3月7・8・9日 3日間は レストロリンは無くなります 軽井沢の名店 無彩庵池田が やってきます！ この3日間は全てが変わります ...
amuse
お客様に最初にお出しする 料理 「アミューズ」 「突き出し」 「軽いおつまみ」 色んなとり方あります アミューズの試作 形は 「お...
キジバト
僕の好みの中で コガモに続き キジバトは美味しいランキング第二位 特に猟期終わりの2月は 脂が乗り、芳醇な香りと どこか和風なジビ...
宮崎県産日向夏
2月のみかん 日向夏 大好きなみかん この時期に 宮崎市在住の後輩に頼んで 大量に仕入れて、コンポートにします 7月くらいまで 日...
軽井沢 無彩庵池田が再び・・・
無彩庵池田が 再び レストロリンをジャックしに やってきます 3月７・８・９日3日間 しかもランチは2000円～ ディナーは500...
終猟2020
今季の猟期も 無事故で終わる事が出来ました 小さな命を沢山頂き 感謝しながら 日々猟に明け暮れた3か月 今は虚無感に包まれています...
winter garden camp 2020
2020年2月15日16日 2日間は ウインターガーデンキャンプ開催します！ 寒い冬だから楽しく騒ぎましょう 去年と同様に レシー...
猟師飯
猟期もあとわずか・・・ さみしい様な ホッとした様な 焦っている様な 複雑な気持ちです あっという間の3か月間 沢山の命を頂き 沢...