フランスランド産ピジョン

2022.07.28Blog

小さなボディー

されど

かなり高いポテンシャルを

兼ね備えた

鳩（家禽）

何だか日本の鳩との味わいの違いに

がっかりする

けど！

冬の２月の信州のキジバトは

負けてないし

むしろ更に滋味深く

奥行きのある味わい

今の時期だから

このフランス鳩が

美味しく感じるのだろう

不定期入荷なので

要予約肉です

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