パストラミ

2022.05.05Blog

マリネした塊の肉を

燻製した料理の事を

パストラミビーフやポークなんて言います

塩コショウ、ハーブで塩漬けして

低温でじっくり燻製した肉は

真っ黒なんだけど

味わい深く、サンドにも最高です

ゴールデンウイークもあと少し

頑張っていきます！

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