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信州野菜

特に野菜にこだわっている

訳じゃないんですが

こんな田舎に住み

近所で野菜を買うと

大体は近郊で採れた新鮮野菜

今は特に野菜がぐんぐん育つ季節

ご近所からお裾分け頂いたり

頼むから使ってくれと

大量の野菜を車に積まれたり

そんな感じに積まれたのが

松本産ビーツ!

僕はビーツが大好きなので

嫌々ではなく

喜んで頂きました

じっくり手間をかけ

美味しく加工して

料理になります

野菜にこだわる事は

ここ信州では

不必要なんです

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