狩猟期間終了
3ヶ月の狩猟期間が
2月15日で終了致しました
早かった様な
丁度良いような
猟果は目標達成し
満足いく結果でした。
美味しく料理になる野鳥のみを捕獲して
良い状態でお客様に提供出来たのは
猟師料理人として
少しは成長出来たかと思います
また来期は目標高く
質の良い安全なジビエを
提供、捕獲出来るように
頑張って行きたいと思います
3ヶ月の狩猟期間が
2月15日で終了致しました
早かった様な
丁度良いような
猟果は目標達成し
満足いく結果でした。
美味しく料理になる野鳥のみを捕獲して
良い状態でお客様に提供出来たのは
猟師料理人として
少しは成長出来たかと思います
また来期は目標高く
質の良い安全なジビエを
提供、捕獲出来るように
頑張って行きたいと思います