ゲリラ企画第三弾のまかないBOX

信州福味鶏の骨付き腿をこんがり焼いて

ポルチーニ茸、アンズ茸、舞茸などと

白ワイン、少しブイヨンでサッと蒸し煮

煮汁の中でゆっくり休ませながら冷やして

再度温めながら肉だけオーブンで皮目を焼き

ソースは少し生クリームとバターで仕上げ

バターライスに鶏と芳醇なソースをたっぷり

付け合わせはオレンジ風味のニンジンラぺ

ビーツ入りのコールスロー（僕はコールスロー大好き）

自家製ツナとジャガイモ、マカロニサラダ

全部入って

¥1800（税込み）

11：30～14：00までお受けできます

賄いボックスなので

ランチタイムのみの御提供になります

予約可能です