トリッパの煮込み

2020.08.09Blog

暑いから

冷たいものばかり

摂っていると

体調崩します

温かな料理も食べましょう

何度か茹でこぼし

たっぷりの玉ねぎ、セロリとブイヨン

タラゴンを多めに入れて

オーブンで2時間火入れ

味整えて

グリュイエールチーズをかけて

再びオーブンへ

熱々トロトロのトリッパのグラタンの出来上がり

冷たい辛口の白ワインといかがですか？

明日はお休み頂きます

水を見に行ってきます

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