レストランの良い香り

2020.07.15Blog

僕が

レストランで一番好きな香り

牛でも鳥でも

赤ワインに漬けた肉を

焼いた香り

何とも香しい

赤ワインと肉汁、バターが焼ける匂い

仕込みの時にしか出てこない匂い

あ～コックって良いなぁって

思う瞬間でもある

信州鶏もも肉の赤ワインとカカオの煮込み

明日から登場！

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