フランスランド産の鳩。

2020.06.02Blog

ジビエのキジバトとは

全く別物の

フランスの家禽の鳩

丸々太っていて脂もある

ジュワッと肉汁がほとばしる

鳥って中々居ないです

丸ごとじっくり焼いて

ばらしてまた香ばしく焼く

内臓もぷりぷりだから

ソースにしたり添えたり

絶賛オンリスト中です

コロナジワジワキイテイル

Blog