エポワス

2019.10.25Blog

エポワスは

ウォッシュタイプのチーズの

代名詞の様なチーズです

塩水とマール（ワインの搾りかすを蒸留したお酒）

で洗いながら熟成させる

通常の白カビと違い

腐らず段々とよくなっていく

という不思議なチーズ

当店は8個くらいの在庫から

お客様の好みの熟成で

お出しできますのでよろしければ

お試しください

明日も団体様のキャンセルにより

まだまだお席ご用意できますので

お電話お待ちしております！！

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