フランス産鴨もも肉のコンフィ

2019.08.28Blog

誰でも知っているコンフィ

時代も進みました

こんな保存食を考えたヨーロッパの方は

凄いですよね

まだまだ先人の知恵が詰まった料理は沢山あります

地味に手間と時間がかかる料理ではありますが

提供には時間もかからず美味しいならば

作るしかないです

鶏肉ならばただ焼いた方が美味しい

鴨肉はコンフィでなければ美味しく食べれない

一度食べてみて

Blog