キジバト

2019.12.11Blog

山に住む

キジバト

ちょっと小ぶりですが

味わい深い

内臓も脳も美味

是非一度味わってください

概念が変わります

フランスの家禽や

ヨーロッパのジビエのピジョンラミエとも

違う

和風ジビエ

味付けじゃなくて

食べている物によって

肉の自体味わいが和というか日本を感じる

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