藁束

2020.11.12Blog

入口にわさっと

置いてある

藁束

実は

自家製ボイルハム

を茹でるときに使用する

無農薬の藁なんです

なんで藁で茹でるかは

また次回にして

あまりにも藁のまんまなので

雉の羽根や

ドライフラワーなんか

刺してみました

なかなか良い感じ

「ジビエはじめました。」

っぽい感じ

鹿児島の黒豚モモ肉のハム

仕上がりました

是非

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