トリッパのグラタン

2020.09.19Blog

牛の胃袋

トリッパを下茹でして

たっぷりの玉ねぎ

たっぷりの松本一本葱

で柔らかく煮込んだ後

グリュイエールチーズを

たっぷりと乗せて

こんがり焼く

白ワインが進みます

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