ゲリラ終了
好評頂いていた ゲリラ企画第一弾 ゲリラ弁当屋「８」 は終了致します ありがとうございました！ 楽しかったです 面白かったです 緊...
BLOG
2020年 5月
週末には…
緊急事態宣言解除 予定の今週末 自粛していた仕入れも 解禁し、 じゃんじゃん仕入れ始めます 小さな弁当箱に盛るのも楽しいけど やっ...
母の日
今日は母の日 沢山のお弁当、オードブルのご注文ありがとうございます 楽しいSTAY HOME母の日お祝いされたのでしょうか？ 火曜...
静かな夕暮れ
静かな毎日に慣れ 静かな事が 不思議じゃない気がしてきました 毎日仕出しばかり作っていて 仕込みと仕入れが仕出し屋になってきました...
5月16日から通常営業に戻ります(´；ω；`)
自粛要請も ようやく終わります 油断はならないですが 16日より通常通り 20:30ラストオーダー 22:00クローズになります！...
弁当は続く…
毎日毎日お弁当作っていると 中々新しいアイデア浮かばない でもどんどん新しいもの 生まれています ゲリラも 神戸のイオラシックの ...
チリコンカルネ
料理人になりたくて この世界に入った訳ではないんです 日本で陽気なメキシコ料理店を作り オーナーとして切り盛りしたかったんです で...
それでも世間は大型連休するんだよ！
サービス業を 生業とする僕は ゴールデンウイークは地獄なイメージしかない 仕入れも止まり 沢山の観光客や里帰りした地元のお客様 で...
寡黙に…
毎日毎日 テイクアウトばかり 作っていると 作業にになり 複雑に考えなくなる いけない事だから 色々考えるけど 黙々と９分割に分か...
考察する時間
人生でこんなに時間があるのは 社会人になって初めての事だと思う ぼんやり考える時間 ぼんやり無の時間 良いですね。 沢山は浮かばな...