Profile

1969年　長野県上田市生。高校卒業後、カナダ留学。
1991年　神戸「コムシノワ」に入店。
2003年　長野県上田市で「レストロリン」開業。
2013年　長野県松本市に「ロティスリーレストロリン」として移転
2018年3月　都市開発の為に立ち退き閉店
2018年4月　同市にある信毎メディアガーデンに「ロースト＆グリルレストラン レストロリン」としてオープンする。
2015年　狩猟免許取得