モン・ドールはフランス及びスイスの伝統的なウォッシュタイプのチーズです

9月?5月まで販売される季節のチーズです　ジュラ山脈の周辺で作られています

モンドール＝金の山という意味です

美味しく熟成中ですので、ワインと一緒にいかがでしょうか？

年内は本日28日で終了させて頂きます。年始は2日からの営業になります

2010年のおせちは完売となりました。ありがとうございます。

連日多くのお客様に御来店頂き、

クリスマス限定メニューは無かったものの

無事終了致しました。

明日からは通常メニューをお出ししております

信州産鳩や鴨も入荷熟成中です

昨夜からおせちの準備をコツコツとしております

思った以上に時間がかかりそうなので残業です・・・

明日はおせち用の活オマール海老がごっそり来ます

今年からおせち料理を始めます

お肉の重　お魚の重　デザートの重の三段重です

お肉は信州産プレミアム牛のローストビーフ　

　　飯田SPF豚のペースト　自家製ハム

　信州黄金軍鶏とフォアグラのガランティーヌなど等・・・

お魚は伊勢海老のテルミドール　帆立貝と海老のセルヴェラ　

　　鱈とジャガイモのブランダードなど等・・・

デザートはマカロン　サブレ　ガレット　チョコレートブラウニー等・・・

　お値段は￥25000になります。

　限定25個になりますので御予約はお早めに！

2年ぶりの岡山産仔猪が半頭入荷致しました

もも肉はローストでロースはバロティーヌでお出し致します

数が少ないのでお早めに・・・

毎年特別メニューで営業していたクリスマス期間でしたが

２０１０年は通常の5250円、7350円、10500円の3コースの

営業とさせて頂きます

デザートはクリスマス特別メニューを御用意致します

お席の御用意出来ない日もございますの

御予約はお早めに！！